1/2kg de carne moída, 1/2kg de linguiça calabresa fresca (picada), 6 dentes de alho(picado)1 cebola grande (picada)1 colher (sopa) de colorau, 1 colher (sopa) de orégano, 1 folha de louro fresco, pimenta a gosto, 1 litro de água(fervente)1/2kg de molho de tomate,1/2kg de macarrão tipo penne, queijo parmesão(para polvilhar)Modo; Aqueça na panela de pressão o óleo, doure a carne moída e a linguiça. Acrescente o alho, a cebola, o louro e a pimenta. Misture tudo muito bem e adicione o molho de tomates, o macarrão e por último a água. Feche a panela e quando abrir fervura, marque 5 minutos de tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair de forma natural. A seguir acomode em uma travessa e sirva polvilhado com o queijo parmesão.
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