Aprenda a Conhecer Cortes de Carne

É útil reconhecer as carnes bovinas, cortes suínos, cortes de frango, saber de onde são retiradas no corpo do animal e, principalmente, obter informações básicas sobre a melhor maneira de utilizá-las na cozinha. Para que, no açougue ou diante da gôndola do supermercado, você possa escolher exatamente a carne de que precisa para aquele prato que pretende fazer. - Aqui - Aqui - Here - Aqui - - Aqui -