Filé de Frango

Ingredientes: 4 filés de frango com aproximadamente 150g cada 2 pães franceses velhos 1 ovo Cascas de 3 bananas Óleo para fritar (o necessário) Preparo.Corte os pães em pequenos pedaços e bata-os em um liquidificador até que virem farinha. Coloque em um recipiente e reserve. Com o auxílio de um garfo, bata os ovos. Passe cada filé de frango no ovo e depois na farinha de pão francês. Em uma frigideira esquente o óleo e frite os filés. Reserve-os. Corte as cascas de banana em tiras e frite-as no mesmo óleo até que fiquem crocantes.