4 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento, 150 g de peito de peru fatiado picado, 1 lata de creme de leite, 1/2 xícara (chá) de queijo minas frescal amassado. Retire parte da polpa das abobrinhas e pique. Polvilhe as metades com sal e reserve. Em um recipiente misture a polpa, o peito de peru, o creme de leite e o queijo e tempere com sal a gosto. Recheie cada metade das abobrinhas com esta mistura, coloque-as em um refratário forrado com papel alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Sirva a seguir.
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