Bolo de Maçã

4 ovos inteiros
6 maçãs fugi
1/3 de copo (tipo requeijão) de óleo
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
3 xicaras (chá) de farinha de trigo
100 gramas de uvas passas preta
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo e 2 maçãs picadas com a casca e descasque as outras 4 maças e coloque as cascas junto no liquidificador bata e reserve,pique as 4 maças e reserve, em uma travessa coloque os ingredientes secos e coloque o liquido batido no liquidificador, misture bem e coloque as uvas passa e por ultimo o fermento e leve para assar. Este bolo demora um pouco para assar mais ou menos de 50 a 55 minutos, depois de assado coloque ainda quente açúcar e canela.