terça-feira, 5 de novembro de 2013

Frango com Cachaça

500 g de peito de frango
1 cebola
1 dente de alho
1 cálice de cachaça ou 1
xícara de cafézinho
½ Lt de caldo de frango
Manteiga
Sal
Pimenta do Reino
Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta do reino. Passe na farinha de trigo e reserve. Aqueça manteiga e doure a cebola.Junte o frango. Adicione a cachaça e deixe flambar.Entre com o caldo de frango e deixe cozinhar. Ao reduzir o molho e ficar espesso, sirva.

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