250 g de carne moída
250 g de linguiça calabresa passada no processador
2 colher (sobremesa) de tempero sem pimenta
2 e 1/2 xícaras (chá) de polpa de tomate
1 lata de creme de leite
500 g de macarrão tipo penne
1 litro de água
queijo parmesão ralado para polvilhar
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite, doure a carne e a linguiça, e junte o tempero.
Acrescente a polpa de tomate, o creme de leite, o macarrão e a água, e mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos após abrir fervura. Desligue o fogo, deixe toda a pressão sair e sirva em seguida, polvilhado com o queijo ralado.
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