
Preaqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga ou a margarina com o açúcar. Junte as gemas, o leite, a farinha, o amido de milho, o fermento e, por último, as claras em neve. Desta massa, separe 8 colheres (sopa) bem cheias e junte nesta porção o chocolate e o vinho do Porto. Despeje a massa branca em fôrma untada e enfarinhada e jogue por cima a massa escura, mesclando as 2 massas. Leve ao forno e asse até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e sirva.
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