Torta de Atum

2 colheres de sopa de farinha de rosca
[Importante aquela de pão torrado]
4 ovos
1 maço de tempero verde picado
1 ricota picada
5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 tomates picados
1 pimentão picado
1 cebola picada
200 ml de leite de coco
2 latas de atum moído
sal à gosto
Misture o atum, a farinha de rosca de pão, a cebola, o pimentão, o tomate, a ricota, o tempero verde e o sal.
Acomode em um prato refratário untado.
Bata no liquidificador o leite-de-côco, os ovos e o sal.
Em seguida cubra a torta.
Leve ao forno médio, pré-aquecido para firmar a cobertura.