300 gramas de chocolate branco picado, para banhar as trufas
1 caixa de creme de leite (200 g)
30 gramas de manteiga de cacau
1 colher (chá) de canela
glaçúcar para passar as trufas
Junte o chocolate e o creme de leite e derreta em banho-maria. Adicione a canela e leve à geladeira até firmar. Com duas colheres (chá), modele as trufas e coloque em uma bandeja forrada com papel alumínio, ligeiramente untado com óleo. Volte as trufas à geladeira para firmar.
Banhe-as no chocolate branco, previamente derretido com a manteiga de cacau e role-as no glaçúcar e antes de endurecerem espete em cada uma, um palito de madeira para pirulito e deixe secar.
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