200 g de batata picada
4 dentes de alho sem casca
1 creme de leite caixinha
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de mostarda amarela
1 stick de meu segredo
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de noz-moscada ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada finamente
Em uma panela com água fervente coloque as batatas e o alho e cozinhe até que tudo esteja bem macio. Em um liquidificador coloque o creme de leite, a manteiga, o Meu Segredo e a mostarda. Escorra, as batatas com o alho e coloque-os ainda quentes, com cuidado, no liquidificador. Bata tudo até formar um creme homogêneo e bem liso. Transfira para uma panela, adicione a pimenta- do- reino e a noz- moscada e mexa em fogo baixo até aquecer. Coloque em um recipiente de servir, polvilhe cebolinha verde e sirva a seguir.
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