100 g de manteiga
1 colher e 1/2 (sopa) de Gril
1 cabeça de alho sem casca
Com o auxílio de uma faca, fure a peça da picanha. Reserve. Misture a manteiga com o Gril [ou outro tempero para carnes] e os dentes de alho amassados e besunte toda a picanha. Embrulhe a picanha em papel alumínio e asse na churrasqueira. Corte a carne em fatias e sirva a seguir
Dica:A picanha pode ser substituída por alcatra ou maminha em um só pedaço.
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