3 xícaras (chá) de chocolate em pó, 3 colheres (sopa) de leite, 3 gemas, 1/3 de xícara (chá) de açúcar, 100 gramas de manteiga, Chocolate em pó ou cacau em pó
Dissolva o chocolate no leite e reserve. Bata as gemas com o açúcar como para gemada, derreta a manteiga e junte ao chocolate, levando ao fogo para engrossar. Retire do fogo e, enquanto ainda estiver quente, vá juntando a gemada, batendo sempre. Despeje em um prato e guarde. No dia seguinte, faça pequenas bolinhas que devem ser passadas no chocolate em pó.
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