Óleo,cogumelo de paris (champignon).Cogumelo shiitake, cogumelo shimeji, sal, 250 creme de leite fresco, alho poró, noz moscada em pó. Queijo parmesão ralado na hora. Cozinhar o 350 g espaguete e colocá-lo em uma travessa refratária. Reservar. Lavar os cogumelos e fatiá-los. Refogar os cogumelos em óleo por aproximadamente 10 minutos. Acrescentar o alho poró cortado em rodelas finas. Cozinhar por mais 5 minutos. Acrescentar uma pitada de noz moscada e sal a gosto. Acrescentar o creme de leite fresco e retirar do fogo. Colocar todo o preparado sobre o espaguete. Polvilhar a superfície com queijo parmesão ralado e levar ao forno. ( cuidado para não deixar o molho secar)
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