Pão de Ló

10 ovos inteiros
300 gr de açúcar
10g fermento quimico
300 gr de farinha tipo 1
Bater os ovos inteiros com o açúcar por + - 10 minutos até virar um creme.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha com o fermento (peneirada) mexendo com uma espátula, sem bater.
Unte a forma e forre o fundo com papel manteiga. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos a 170º.
Caso queira fazer pão de ló de chocolate, acrescente 80g de chocolate em pó ou cacau.Recheio ao seu gosto.