Brigadeiro Branco

100g de coco ralado
200g de chocolate branco picado
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 lata de creme de leite
Junte todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem e despeje numa fôrma refratária de anel, untada com manteiga. Cozinhe em potência alta de 7 a 8 minutos. Depois que amornar, desenformar e deixe na geladeira até o momento de servir.
Se desejar fazer no forno convencional deixar no forno em banho maria até dourar.[ou fazer em forminhas]