Broinhas de Fubá

1 copo de leite, 1 copo de água, ½ copo de óleo, 1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal, 1 copo de fubá, 1 copo de farinha trigo, 6 ovos, erva-doce
fazer:Coloque todos os ingrediente, exceto a farinha , os ovos e o fubá em uma panela. Quando ferver adicione a farinha e o fubá de uma só vez. Mexa bem para que não empelote, até que desprenda do fundo da panela. Espere esfriar e acrescente os ovos, mexendo bem.
Modelar:
Em uma xícara polvilhada com fubá coloque 1 colher da massa. Rodeie a xícara até obter uma bolinha. Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno quente por 10 minutos. Reduza o a temperatura e deixe por mais 15 minutos.