Bolo Piquenique

 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícaras (chá) de maisena, 3 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícaras (chá) de leite 5 ovos 100 g de manteiga temperatura ambiente,[pomada],3 colheres de óleo de canola, 1 pote iogurte natural, 1 colher (sopa) de fermento em pó, gotas de baunilha, 1 pitada de sal.. Faça uma gemada com açúcar  e as gemas, junte a manteiga o óleo e o iogurte, baunilha,e bata bem ate a mistura ficar cremosa.Peneire os ingredientes secos, junte-os com a gemada, e o leite bata bem. Acrescente as claras em neve, e o fermento peneirado sobre a massa misture bem, despeje em uma forma untada com margarina e leve ao forno para assar.Cobertura: 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro 4 colheres (sopa) de suco de limão, ou laranja. Misture o açúcar com o suco de limão ou laranja, espalhe uniformemente sobre o bolo assado ainda quente, ou apenas peneire açúcar de confeitero, da um efeito bonito