450g de mignon em cubos, 100g de cebola em rodelas,80g de farofa, 80g de pão francês em fatias. Sal a gosto manteiga e pimenta do reino moída na hora. Refogue a cebola em rodelas na chapa, com manteiga. Em seguida, Com a chapa bem quente coloque a carne em cima da manteiga, com sal e pimenta-do-reino a gosto.chapa (lembrando que o mignon deve ser servido suculento, ao ponto, e por isso não se deve deixar muito tempo na chapa).Num refratário, farofa e o mignon passado na chapa com a cebola e sirva com pão fatiado.
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