1 ovo
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 embalagem de Creme de cebola
1 tablete de caldo legumes
1 lata de purê de tomate
Em uma tigela misture a carne moída, o ovo, a cebola, a salsa e creme cebola. Enrole pequenas porções da carne, formando as almôndegas e reserve. Dissolva o tablete de Caldo em duas xícaras (chá) de água fervente e acrescente o purê de tomate. Junte as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo, com panela tampada, por cerca de 10 minutos.Sirva com parmesão ralado.
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