3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
noz-moscada a gosto
pimenta do reino branca a gosto
Ferva o leite
Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea
Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta do reino branca
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