quinta-feira, 8 de maio de 2014

Salada à Indiana

2 xícaras de chá de peito cozido e desfiado (sobras)
4 talos de Salsão limpos, picados
1/2 abacaxi médio, cortado em cubos
2 colheres de sopa de Amêndoas sem casca, cortadas em lascas e tostadas
Para o molho
1/2 copo de Iogurte Natural
1/2 xícara de chá de Maionese
1 colher de café de Curry
1 colher de sopa de Catchup
Sal a gosto
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da salada, reservando as amêndoas.
Molho
À parte, prepare o molho misturando bem os ingredientes e ajuste o sal.
No momento de servir, misture o molho na salada e mexa com a ajuda de 2 garfos. Espalhe as amêndoas e sirva a seguir.

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