4 xícaras (chá) água
80 g gengibre cortado em rodelas finas
10 cravos
4 casca de canela
3 xícaras de vinho tinto,de ótima qualidade
Junte o açúcar, a água, o gengibre, o cravo e a canela e
leve ao fogo, tampe a panela e deixe ferver até virar uma
calda rala. Desligue o fogo e acrescente o vinho. Ligue o
fogo novamente com a panela semi tampada, deixe ferver por
alguns minutos. Sirva quente.
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