40 ml azeite extra virgem
2 dentes de alho
½ cebola
1 uva-passa branca
500 g de batata palha
200 g de requeijão
1 caixinha de creme de leite
1 lata de milho verde
1 vidro de palmito
200 g de presunto
200 g de mussarela
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alecrim
Refogue o peito de frango temperado e desfiado com o azeite, cebola e alho até dourar levemente.
Corte a mussarela, o presunto e o palmito em cubos pequenos.
Em uma tigela misture todos os ingredientes, reservando apenas a batata palha.
Acerte o tempero com sal, pimenta e o alecrim picado.
Coloque em um refratário e leve ao forno a 180ºC até estar bem quente, retire do forno e cubra com a batata palha.
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