Bife a Cavalo

400 gr de contrafilé em bifes,sal, 4 ovos,oleo de milho ou azeite,para fritar
Preparo;Aqueça a frigideira. junte o óleo. Junte o bife e deixe que frite bem de um lado. Vire e polvilhe sal.
Frite o ovo (não esqueça de polvilhar sal), e coloque sobre o bife.
Sirva com arroz branco e uma salada.