Flan de Café

1 lata de leite condensado, 1 mesma medida da lata de leite,1 caixinha de creme de leite, 2 colheres (chá) de café em pó solúvel, 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 embalagem de gelatina em pó sem sabor
Calda;1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de açúcar, 3 cravos da índia
1 pedaço de canela em pau
Modo de Preparo:Coloque gelatina em 1/2 xícara (chá) de água e leve ao banho-maria até amolecer. Junte o café solúvel, o leite condensado, o leite o creme de leite e o açúcar, levando ao liquidificador para bater por aproximadamente 5 minutos.
Molhe uma forma de furo central com água e despeje a massa. Deixe na geladeira por 4 horas.
Para fazer a calda, leve o açúcar ao fogo em uma panela mexendo até derreter todo açúcar. Junte a água , o cravo e a canela e ferva até começar a engrossar. Deixe amornar e despeje sobre o flan já desenformado.