1 Kg de farinha de trigO, 1 colher [sopa]rasa de sal, 100g de açúcar,1/2 xíc de gordura 50g de fermento biológico fresco ou de fermento seco, 500 ml de leiteModo de fazer
Faça uma esponja com o fermento, um pouco do açúcar e um pouco de leite morno. Deixe crescer, após coloque o resto dos ingredientes, misturando bem até soltar das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de trigo ou de leite. Deixe descansar novamente, abra a massa e modele os pães, colocando em assadeira untada e esfarinhada. Deixe crescer mais um pouco, leve para assar em forno com temperatura a 210º.
é uma verdadeira delícia vir aqui no seu blog. coisas deliciosas e muitas idéias pra quem tem que cozinhar todos os dias como eu. trabalho, então faço janta todos os dias. o difícil é pensar na mistura pra variar de preto. abraços e bom final de semana
ResponderExcluirOlá Amiga
ResponderExcluirObrigada pela visita fiquei muito Feliz
Que lindo o seu blog nossa quantas delicias hum deu agua na boca..adorei seu blog
PARABENS
BOM FINAL DE SEMANA
Bjs
Andrea