Yakissoba Light

2 colheres (sopa) de óleo de gergelim, 150 g de alcatra cortado em tiras, 200 g de filé de frango cortado em tiras, 100 g de couve-flor em pedacinhos, 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas, 1 xícara (chá) de acelga picada, 1 xícara (chá) de brócolis,1 cebola média cortada em cubos, 100 g de champignons, 500 gr de macarrão instantâneo, ½ xícara (chá) de shoyu
sal a gosto. Cozinhe todos os legumes na água com sal. Reserve. Numa panela anti-aderente, coloque o óleo de gergelim, doure a carnes e o frango. A seguir adicione a couve-flor, cenoura, brócolis, cebola, champignon e por último o macarrão, pré-cozido e o shoyu.