Bolo Inglês

200 gr de manteiga sem sal, 2 xíc. de açúcar, 4 ovos, raspas de limão ou laranja,3 xíc de farinha de trigo, 1 colher de [sopa] de fermento em pó[ bolo] 1 xíc de leite.
Bater a manteiga com o açúcar e os ovos um a um na velocidade maxima da batedeira,
Adicionar os demais ingredientes, farinha deve ser peneirada com o fermento, untar uma forma de bolo Inglês e forrar com papel manteiga coloque a massa e levar ao forno 180 graus 35 minutos,
depende do forno