Pastel de Angu

Recheio; 1 colher (sopa) de óleo 300 g de carne moída 1 tablete de Caldo de Costela 2 colheres (sopa) de salsa picada, 150 g de queijo-de-minas meia cura
Massa;1 tablete de Caldo de Costela, 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó farinha de trigo para polvilhar
óleo para fritar
Recheio; Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a carne, até secar o excesso de líquido. Junte o Caldo e meia xícara (chá) de água. Misture bem e deixe cozinhar. Acrescente a salsa e reserve, enquanto prepara a massa.