1/2 xícara de nozes tostadas
60g de queijo parmesão ralado fresco
2 dentes de alho
1 xícaras de azeite extra virgem
Pitada generosa de sal
Juntar as folhas de manjericão, nozes, parmesão e alho em um processador de alimentos e, lentamente, adicione o azeite para ajudar a soltar a mistura até obter uma consistência de molho grosso
Tempere a gosto com sal
Armazene em um pote hermético na geladeira ou congelar porções de modo que você sempre tem algo fresco e verde quando quiser
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