terça-feira, 26 de fevereiro de 2008

MARISCOS AO CATUPIRY

4 pessoas-Ingredientes:-400 g de Catupiry-1/2 kg de mariscos limpos-2 colheres de sopa de manteiga-1 cebola ralada-4 dentes de alho esmagados-1 colher de sopa de Fondor-1 cálice de vinho seco-2 colheres de sopa de polpa de tomate-Cheiro verde picado-
Preparo: Tempere os mariscos com limão, fondor e adicione o vinho. Refogue a cebola e o alho na manteiga. Acrescente os mariscos, a polpa de tomate e o cheiro verde e deixe cozinhar. Adicione o Catupiry e deixe derreter em fogo baixo. Sirva com arroz branco.

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