2 colheres (sopa) de óleo, 500 gr de contrafilé cortado em bifes, 1/2 colher (chá) de sal, 2 temperos tok caseiro,tempero grill, 1 alho-poró cortado em rodelas, meio quilo de batata bolinha descascada e cozida1.Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo alto e frite os bifes dos dois lados até dourar. Polvilhe com o sal e 1 tempero tok caseiro esfarelado. Reserve em uma travessa.
2.Na mesma frigideira, coloque o alho-poró e a batata-bolinha. Polvilhe com o tempero tok caseiro esfarelado restante. Refogue por 3 minutos e espalhe sobre os bifes reservados. Sirva em seguida.
Se quiser, substitua o contra-filé por filé-mignon ou alcatra. Se preferir, substitua a batata-bolinha pela comum cortada em cubos grandes.
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