Manjar Branco

Manjar; 1 lata de Leite Moça,2 medidas e meia (da lata) de leite, 1 vidro de leite de coco (200ml)1/2 xícara (chá) de maisena
Calda; 1 xícara e meia (chá) de açúcar, 150 g de ameixa preta, 1 pedaço de canela em pau, 2 cravos-da-índia
Manjar; Misture bem o Leite Moça, o leite, o leite de coco e a maisena. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda; Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura. Sirva a calda fria com o manjar.