1 xícara (chá) de requeijão, 4 ovos batidos, 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 6 colheres (sopa) de migalhas de pão amanhecido, 1 maço de brócolis limpo e escaldado, 1 pimentão vermelho cortado em cubos, Sal e pimenta a gostoModo;Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o pimentão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e asse no forno preaquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. Sirva quente ou frio.
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