Trufas de Amêndoas

160 gramas de açúcar, 300 gramas de amêndoas sem peles levemente torradas e moídas
300 gramas de biscoitos champanhe,6 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
2 colheres de licor de sua preferência e leite condensado,para ligar a massa
chocolate em pó suficiente para envolver os docinhos
Junte os ingredientes secos (os biscoitos moídos) e vá juntando o leite condensado até obter uma consistencia bem firme. Faça bolas do tamanho de trufas médias, passe pelo chocolate em pó e deixe secar um pouco antes de arrumar em forminhas de papel frizado.