Creme de Palmito

1/4 de cebola ralada sopa, 200ml de água de coco, 250ml de leite, 1/2 colher (sopa) de manteiga, 1 /2 colher (sopa) de farinha de trigo,1 vidro de palmito picado. Noz-moscada. Salsa e sal a gosto. Coloque em uma panela a cebola, a manteiga e a farinha. Leve ao fogo, mexendo sempre. Quando formar um creme, junte a água de coco, o leite, o sal e a noz-moscada. Deixe ferver por 5 minutos em panela semitampada. Por último, acrescente o palmito picado e cozinhe por mais 2 minutos. Ao final, polvilhe salsa e sirva imediatamente