1 colher (sopa)de gengibre picado,2/3 de xícara de açúcar mascavo, 4 colheres (sopa) de cardamomos macerados,3 cravos,1 aniz-estrelado,1 pedaço de canela em pau,1 colher (chá) de chá preto,1 litro de leite, 250 ml de água.Misture o açúcar e as especiarias e faça uma calda. Adicione a água aos poucos e deixe ferver por 5 minutos.Acrescente o leite. Quando estiver quase fervendo, acrescente o chá.Coar e deixar em uma jarra, que depois de fria, vai para a geladeira. Dura 3 a 4 dias e é uma delícia.Sirva a quem ama.
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