1 copo de leite, 1 ovo, 1 copo de farinha de trigo, 1 colher de sopa de óleo1 pitada de sal
1 Bata os ingredientes no liquidificador
2 Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
3 Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
4 Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
5 Vire a panqueca deixando dourar o outro lado
6 Rechear com guisado, peito de galinha, palmito, ao seu gosto, enrole e reserve-as em um pirex
7 Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
8 Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita
9 tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia
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