1 xícara da casca da laranja (laranja-da-baía) 2 xícaras de açúcar (achei muito)Lave bem a laranja e faça um corte em cruz para separar a casca da polpa, não é necessário retirar a parte branca. Corte a casa em tirinhas.
Coloque-as numa panela com água fervendo por 30 minutos, enxague e deixe de molho com água fria por no mínimo 8h, eu deixei uma noite.
Escorra toda a água e coloque-as numa panela com o açúcar, até cristalizar.Retire e passe no glaçúcar ou açúcar de confeiteiro
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