1 lt leite condensado,1 lt de creme de leite,1/2 xícara (chá) de suco de limão, 5 claras batidas em neve, merengue italiano ou chantily para servir. Primeiro, coloca na tigela a batedeira o leite condensado com o creme de leite e bater e acrescentar,aos poucos, o suco de limão, ainda batendo eté ficar consistente.Em seguida, desligar a batedeira e adicionar as claras batidas em neve, mexendo delicadamente para incorporá-los à mistura.Então, distribuir a mistura em um prato, decore chantily e raspas de limão e levar à geladeira.
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