Bolinhos de Cenoura [Bete]

500g de cenouras cozidas 1 ovo inteiro 3 colheres(sopa) de queijo ralado
3/4 de xícara(chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 cebola pequena picada 1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo - Passe as cenouras cozidas e ainda quentes pelo
espremedor. Misture com o ovo, o queijo ralado, a farinha de trigo, o
fermento em pó, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta. Com o auxílio de
uma colher, faça porções de massa e frite em óleo quente.Delicia....