Bolo de Café e Bananas

7 bananas, 3 xíc de farinha de rosca[aquela de pão torrado],3 xícaras de açúcar,5 ovos,1 xícara de óleo,1/2 xíc de farinha de trigo,1 colher (sobremesa) de café solúvel,1 colher (sopa) de fermento,150g de nozes[ou castanhas] picada. Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Misturar com os demais ingredientes, acrescentando por último o fermento e as nozes ou [castanha] picada e passadas na farinha.Levar ao forno (temperatura média) para assar em uma forma untada c/ manteiga e farinha de rosca por 30 minutos.