1 k de coxas e sobre coxas e tempere, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picado,1 lata de milho(sem água),6 tomates bem vermelhos picados, cheiro verde, 2 xíc de arroz,sal, 1 lata de ervilha, pimenta do reino, e salsa. Coloque os pedaços de frango numa panela para, fritar com óleo. Quando estiverem dourados junte os temperos e o milho verde. Deixe cozinhar com um pouco de água. Quando perceber que está quase cozido junte os tomates e deixe dar uma breve refogada. Coloque então o arroz, dê uma mexida, experimente o sal, coloque a água fervendo necessária, sendo, para cada medida de arroz, duas medidas de água.Deixe cozinhar, antes de retirar junte a ervilha. Polvilhe salsa e parmesão ralado na hora.
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