segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Docinhos de Abóbora


300 g de abóbora, 1 lata de leite condensado,1 colher (sopa) de manteiga, manteiga para untar, açúcar de confeiteiro para passar os docinhos,cravo-da-índia para decorar. Cozinhe a abóbora em água, até ficar macia (cerca de 25 minutos). Escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Em uma panela, misture o leite condensado com a abóbora e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 15 minutos). Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo açúcar e decore com um cravo-da-índia. Coloque em forminhas de papel. Modele os docinhos como pequenas abóboras: deixe-os levemente achatados e , com um palito de dentes, faça marcas verticais ao redor do docinho.

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