2 xícaras de arroz cozido,4 colheres de sopa de cebola ralada,3 colheres de sopa de azeite de oliva,2 cenouras pequenas raladas,1 colher de sopa de cheiro verde, 2 ovos cozidos e amassado,1 colher de sopa rasa de curry,2 colheres de pimentão vermelho em tirinhas, 1 colher de chá de gergelim tostado. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Acrescente a cenoura e mexa bem, até que ela comece a amolecer. Junte o arroz, o cheiro verde, o ovo e o curry acerte o sal. Deixe apurar, desligue o fogo e salpique o gergelim.
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