Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina e doure 2 peitos de frango tempere ao seu gosto e leve por cerca de 15 minutos, virando algumas vezes para dourar por igual.Acrescente 1 xícara (chá) de água, 2 tomates em cubos, 2 cebolas em corte canoa, 1/2 colher (sopa) de sal e cozinhe por 15 minutos.Acerte o tempero com pimenta-do-reino recém-moída a gosto e 1/2 maço de cheiro-verde picado.Cozinhe legumes como batata, cenoura ou mandioquinha, e faça um purê para acompanhar.
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