Coloque em uma panela o chocolate e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. Bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate. Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes. Despeje a massa em uma fôrma retangular pequena (23 x 32 cm), untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro ainda estiver ligeiramente úmido.
Mais uma resenha gastronomica para ninguém botar defeito. Qdo. conheci Porto Alegre, fiquei sabendo que lá, chamam o nosso brigadeiro de negrinho, gostei. Polenta com linguiça, lembra a minha infância, canjica com amendoim, é desaforo, é demais de bom. A receita da empadinha, é igual a minha, é a melhor que eu conheço. Ninguém merece tanta coisa boa junto
ResponderExcluirOi
ResponderExcluirVocê tá meio escondido com tanta
coisa muito gostoso.
São receitas boas demais.
Estou lhe fazendo uma
visita aqui é tudo de bom.
Beijos...
Lúcia.
twitter
blogdalucia.