•600 g de purê de mandioquinha, 300 g de farinha de trigo,4 colheres de manteiga, 50 g de bacon. Folhas de Salvia. Sal. Cozinhe a mandioquinha ao ponto de purê escorra e amasse. Junte aos poucos farinha de trigo e misture bem ate a massa dar liga e tempere com sal. Faça rolinhos e corte do tamanho de sua preferência. Ponha em água fervente e espere ate o nhoque subirem. Aqueça manteiga e frite o bacon em cubos pequenos. Entre com folhas de Salvia e junte o nhoque e deixe por mais dois minutos e sirva
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