1 colher (sopa) de óleo,1 cebola picada,1 dente de alho amassado,1 k de músculo em cubos grandes, 2 colheres (sopa) de purê de tomate,3 tabletes de caldo de coentro, louro e cominho, 4 cará descascados e picados,2 cenouras em rodelas grossas.Em uma panela de pressão aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho, junte a carne e deixe dourar. Junte o purê e o caldo dissolvido em quatro xícaras (chá) de água quente. Cozinhe por 40 minutos em fogo alto na pressão, desligue e acrescente o cará e a cenoura cozinhe por mais 5 minutos na pressão.
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